Tanzánia Mwankumbe

Chuťový profil: čierny čaj, karamel, oriešky
Nadmorská výška: 1600 m.n.m.
Oblasť: Mwankumbe Farm
Varieta: PEABERRY
Zber: Júl 2023
Spracovanie: washed
Skóre: 82.50

Tanzánska káva sa od 16. storočia spája s kmeňom Haya. Aj po kolonizácií sa tak káva nazývala „Haya Coffee". Prívetivé podnebie aj politika spôsobili, že dnes tvorí produkcia malých fariem 90% exportu kávy. Dostupnosť výberových druhov je tiež podporená britskou klasifikáciou – rovnako ako u iných afrických káv.
Varieta PEABERRY znamená v preklade "hrášková" káva - podľa tvaru zrnka. Normálne sa v čerešničke skrývajú oproti sebe rastúce 2 zrnká, v tejto je to však len jedno zrnko. Traduje sa, že to jedno zrnko obsiahne dvakrát toľko živín, čiže aj chuti.
Táto špeciálna káva sa síce náročne praží, ale výsledok stojí za to - zamatovo oriešková chuť.

9,7035,00

Vymazať
Katalógové číslo: - Kategórií: , , , , ,

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Rozmery -
Hmotnosť

225g, 500g, 1kg

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Tanzánia Mwankumbe”