Micro-lot

Plantážne kávy sú  skvelé. Kto raz ochutná jednu, určite pri nej neskončí a bude hľadať stále nové chute. Veľmi zaujímavým zážitkom je káva z malej plantáže, takzvaný mikro-lot.

Čo je mikro-lot?

Mikro-lot  v preklade znamená “ malé množstvo“.  Tieto kávy sú pestované na malom úseku plantáže.

Plantáž produkujúca mikro-lot zväčša patrí  jednému farmárovi alebo je rodinným podnikom. Káva je pestovaná a zbieraná 
veľmi poctivo. Avšak za mikro-lot možno považovať aj kávu pestovanú na malom priestore v ťažko dostupnom teréne. Zber v podobných podmienkach je náročnejší, ale pôda, v ktorej rastú kávovníky má skvelé výživové hodnoty.  

Rovnako aj na  rozsiahlych plantážach sa môže vyskytovať miesto, kde majú kávovníky oveľa lepšie podmienky a veľmi sa im darí. Zrná sú väčšie, jemnejšie a majú oveľa lepšiu chuť. V takom prípade možno tiež hovoriť o mikro-lote. Je to káva poctivo osobitne zozbieraná a samozrejme  nemiešaná s inými zrnami.

V krajinách, kde sú ideálne podmienky na  pestovanie kávy, dosahujú tieto poctivo vypestované zrná naozaj lahodné chute. Farmár, ktorý kávu pestuje, kladie veľký dôraz na  celý proces rastu plodov. Mnohí kávičkári vedia, že chuť kávy ovplyvňujú aj prírodné podmienky a tie sa stále menia. Farmári však môžu poctivým prihnojovaním a ochranou pred možnými nepriazňami  napomôcť ku zvýšeniu kvality kávy.

Kofeín. Nebezpečný zabijak?

Keď sa povie kofeín, ako prvé človeku napadne tento čierny nápoj. Káva , druhá najpredávanejšia komodita na svete, predstavuje pre ľudský organizmus bohatý zdroj antioxidantov. Povzbudivé účinky kávy na ľudské telo sú dobre známe a preto si mnohí bez nej nevedia predstaviť ráno. Avšak všetko  treba s mierou. Pri nadmernej konzumácii kofeínu sa môžu dostaviť aj nežiadúce účinky ako napríklad úzkosť, poruchy spánku, búšenie srdca a nepokoj

Zistiť viac

Svet karamelovej vône

Arabské víno, tak mnoho Európanov v minulosti nazývalo kávu. Dnes ju mnohí poznajú len ako tmavé, čokoládové zrniečka uchované v rôznych nádobách, ktoré sú skladované v obchodných reťazcoch.

Zistiť viac

Letná ochutnávka plantážnych káv

Chceš za pár šupov vyskúšať 6 rôznych káv? U nás v Kafíčku za 8€ môžeš skúsiť 5 výberových plantážnych káv + jednu exklúzivnú, Brazíliu Jacu Bird. Na záver ochutnávky ťa čaká aj jedno malé prekvapenie + získaš zľavu 10% na hociktoré pivo, víno alebo niečo dobré pod zub.

Zistiť viac
Prihlásiť0.00

Prihlásenie do účtu

Email
Heslo
Registrácia užívateľaŽiadosť o zmenu hesla

Nákupný košík (0)

Košík je prázdny.
Top