Nikaragua Las Mimosas

Chuťový profil: tmavá čokoláda, zelené jablko, oriešky
Nadmorská výška: 1000 – 1300 m.n.m.
Oblasť: Nueva Segovia - Las Mimosas
Klasifikácia: SHG EP
Varieta: Caturra
Zber: február 2022
Spracovanie: washed
Skóre: 82

K regiónom, v ktorých sa pestuje najviac kávy, môžeme zaradiť Jinotega, Matagalpa a Segovia, pričom Jinotega je hlavným hráčom.
Málokomu je známy fakt, že v Nicarague je 95% kávovníkov pestovaných v tieni a organických. Zrejme aj vďaka tomu vieme veľmi ľahko rozoznať zrnká od ostatných – sú totiž veľmi veľké.
Severný región Nueva Segovia produkuje najmä odrodu Caturra. Nachádza sa na úbočí dlho neaktívnej sopky Momotombo Farmári ďalej spracúvajú svoju úrodu v staniciach, ktoré sa nazývajú "beneficiones". Tam sa ich kávy spracujú všetky dohromady a táto zmes sa ďalej predáva pod názvom Las Mimosas.

8,7032,00

Vymazať
Katalógové číslo: - Kategórie: , , ,

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Hmotnosť:

225g, 1kg

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Nikaragua Las Mimosas”