Brazília Sitío Boa Sorte NEPRAŽENÁ
Nadmorská výška: 1300 m.n.m.
Oblasť: Mantiqueira – Sitio Boa Sorte
Klasifikácia: NY Scr. 17/18
Varieta: Yellow Catuai
Zber: september 2018
Spracovanie: natural
Skóre: 86
Level pražiara: Pokročilý
Farma rodiny da Silvovcov má rozlohu len 0,7 hektára, no napriek tomu každoročne produkuje naozaj výnimočnú kávu. O farmu sa stará celá rodina a vlastní ju už celé generácie. Najmladší člen sa pravidelne umiestňuje na medailových priečkach baristických súťaží a je aj Q-Graderom pre Brazilian Coffee Company. Zber sa uskutočňuje manuálne a selektívne počas „dozrievacieho“ obdobia. Najčastejšie pestovanými varietami v tejto oblasti sú: žltá a červená Catuai, žltý Bourbon a červená Acaia.
7,00€ – 13,00€
Ďalšie informácie
Hmotnosť | - |
---|---|
Hmotnosť | 500g, 1kg |
Musíte byť prihlásený pre pridanie hodnotenia.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.