Tanzánia Edelweiss

Chuťový profil: grep, škorica, bergamot
Nadmorská výška: 1600 – 1850 m.n.m.
Oblasť: Ngorongoro Crater - Edelweiss
Klasifikácia: AB Plus
Varieta: Bourbon, SL28, SL34
Zber: február 2019
Spracovanie: washed
Skóre: 84,9

Tanzánska káva sa od 16. storočia spája s kmeňom Haya. Aj po kolonizácií sa tak káva nazývala „Haya Coffee". Prívetivé podnebie aj politika spôsobili, že dnes tvorí produkcia malých fariem 90% exportu kávy. Dostupnosť výberových druhov je tiež podporená britskou klasifikáciou – rovnako ako u iných afrických káv.
Farma Edelweiss bola v roku 1969 odkúpená od nemeckých usadlíkov a teraz patrí už tretiu generáciu kávovému spoločenstvu Coffee Exporters. Oblasť okolo kráteru je prísne chráneným územím, pretože farmy majú v tesnej blízkosti výnimočný Ngorongoro prales. Je zároveň aj najvyššie položenou oblasťou pre pestovanie kávy v krajine. Celá úroda sa tu musí zbierať ručne.

8,9931,99

Vymazať
Katalógové číslo: - Kategórie: , ,

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Hmotnosť

250g, 1kg

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Tanzánia Edelweiss”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *