Rwanda Gitega Hills

Chuťový profil: lesné ovocie, červená ríbezľa, cider
Nadmorská výška: 1700 m.n.m
Oblasť: Nyamagabe – Gitega Hills
Klasifikácia: Peaberry
Varieta: Red Bourbon
Zber: Apríl 2021
Spracovanie: Natural
Skóre: 86.5

Spracovateľská stanica Gitega Hills bola postavená v roku 2015 v regióne Nyamagabe, blízko národného parku Nyumgwe Forest. Táto stanica je veľmi dobre vybavená a je schopná spracovať ročne cez 700 ton kávových zrniek od vyše 1200 farmárov.

Prirodzená mutácia "peaberry" (z ang. hráškové zrnko) spôsobuje, že vo vnútri čerešničky sa zrodí len jedno okrúhle zrnko, nie dve oproti sebe. Zrnko, ktoré má takto viac miesta, sa vyvinie okrúhlejšie a väčšie ako bez mutácie. Produkcia "peaberries" je z celej odrody len 5, maximálne 10%.

9,9935,99

Vymazať
Katalógové číslo: - Kategórie: , , , ,

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Hmotnosť

250g, 1kg

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Rwanda Gitega Hills”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *