Honduras Finca Los Geranios

Chuťový profil: karamel, horká čokoláda, lieskovce
Nadmorská výška: 1100 – 1600 m.n.m.
Oblasť: Siguatepeque
Klasifikácia: SHG EP
Varieta: Typica, Catuai, Bourbon
Zber: november 2021
Spracovanie: washed
Skóre: 83,5

Aj keď Honduras produkuje viac kávy ako Kostarika a Guatemala dokopy, výberová časť produkcie zaostáva. V posledných rokoch sa však Honduraský kávový inštitút (IHCAFE) snaží vzdelávať, budovať scénu a zvyšovať štandardy pre výberovú kávu. Iniciatíva RAOS výrazne podporuje rovnosť pohlaví, ale tiež zabezpečuje svojím členom odborné školenia. V oblasti, kde pôsobí, sa vyskytuje najvyššie percento podvýživy a chudoby, preto ľudí podporuje vo farmárčení a produkcii kávy. Taktiež bola táto iniciatíva prvou v krajine, ktorá vyvážala organickú certifikovanú kávu.

8,7032,00

Vymazať
Katalógové číslo: - Kategórie: , , , ,

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Hmotnosť

225g, 1kg

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Honduras Finca Los Geranios”