Honduras Las Adelfas
Chuťový profil: | karamel, zmes orechov, nugát |
Nadmorská výška: | 1200 – 1650 m.n.m. |
Oblasť: | Marcala – Las Adelfas |
Klasifikácia: | SHG EP |
Varieta: | Typica, Catuai, Bourbon |
Zber: | marec 2020 |
Spracovanie: | washed |
Skóre: | 83,5 |
Aj keď Honduras produkuje viac kávy ako Kostarika a Guatemala dokopy, výberová časť produkcie zaostáva. V posledných rokoch sa však Honduraský kávový inštitút (IHCAFE) snaží vzdelávať, budovať scénu a zvyšovať štandardy pre výberovú kávu. Iniciatíva RAOS výrazne podporuje rovnosť pohlaví, ale tiež zabezpečuje svojím členom odborné školenia. V oblasti, kde pôsobí, sa vyskytuje najvyššie percento podvýživy a chudoby, preto ľudí podporuje vo farmárčení a produkcii kávy. Taktiež bola táto iniciatíva prvou v krajine, ktorá vyvážala organickú certifikovanú kávu.
8,99€ – 31,99€
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.