Brazília Frankenstein – NEPRAŽENÁ
Chuťový profil: | nugát, čokoláda, pomaranč |
Nadmorská výška: | 1100-1280 m.n.m. |
Oblasť: | Minas Gerais |
Klasifikácia: | NY Scr. 15+ |
Varieta: | zmes odrôd |
Zber: | október 2021 |
Spracovanie: | 96h anaerobic natural |
Skóre: | 86 |
Level pražiara: | Pokročilý |
Produkovať výberovú kávu v horách Caparaó nie je vôbec jednoduché, nakoľko terén je nerovnomerný a strmý, čo spôsobuje tažkosti pri oberaní kávovníkov. Farmári zbierajú len zrelé kávové čerešničky. Po zbere sa z čerešničiek ošúpe šupka a následne sú držané 96hodín bez prístupu vzduchu. Potom sú vysušené na slnku a odložené do drevených sudov na dobu 30-40 dní.
Frankenstein? Naozaj?
Áno, farmári takto už pár rokov nazývajú blend výnimočných lotov káv z rôznych fariem. Je poskladaný z najlepších čerešničiek rôznych odrôd presne tak, ako Frankenstein z rôznych ľudí, aby tvoril dokonalý celok. Nám najviac chutí pražená na filter (svetlejšie) a odstáta 3 týždne.
7,00€ – 13,00€
Pražená, zrnková, výberová káva s chuťou orieškov a karamelu. Táto specialty coffee z oblasti Mogiana je vhodná pre všetkých!
Popis
Naša klasika sa už nevolá Bella 🙁 Stále vám však prinášame kávu z oblasti Mogiana, pretože ju poznáte u nás už dlhé roky.
Táto pražená výberová káva je skutočne lahodná.
Pokiaľ ste kávičkár začiatočník, toto bude šálka kávy presne pre Vás.
Vyrovnaná, ničím nerušivá čokoládová chuť s tónmi orechov ulahodí aj náročnejším povahám.
Chuťový profil: | mandle, lieskovce, mliečna čokoláda |
Nadmorská výška: | 200 – 800 m.n.m. |
Oblasť: | Colina Soave |
Klasifikácia: | NY Scr. 17/18 |
Varieta: | Caturra & Catuai |
Zber: | Marec 2020 |
Spracovanie: | natural |
Skóre: | 81,5 |
Ďalšie informácie
Hmotnosť | 500g, 1kg |
---|
Musíte byť prihlásený pre pridanie hodnotenia.
Podobné produkty
-
Salvádor La Esperanza NEPRAŽENÝ
nugát, čokoláda, pomaranč -
Kuba Serrano NEPRAŽENÁ
nugát, čokoláda, pomaranč -
Brazília Mogiana – NEPRAŽENÁ
nugát, čokoláda, pomaranč
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.