Bolívia Uchumachi
Chuťový profil: | papája, marakuja, mango, slivka |
Nadmorská výška: | 1500 m.n.m. |
Oblasť: | North Yungas, Caranavi |
Klasifikácia: | SHG EP Organic |
Varieta: | Red Catuaí |
Zber: | október 2021 |
Spracovanie: | natural |
Skóre: | 86 |
Pre praženie na filter treba napísať do poznámky. | |
Farmár Humberto Vilka a jeho žena Lucía Mamani zdelili farmu po Humbertovom otcovi, ktorý bol rovnako ako oni zanietený kávový producent. Tento rok budú prvýkrát zbierať svoju úrodu odrody Caturra. Začať ju pestovať bolo ich snom už veľmi dávno, preto to má pre nich špeciálny význam. Okrem kávy pestujú aj avokáda, manioky a koku.
Pri ochutnávke sme sa do tejto kávy zbláznili rovnako ako bláznivý je jej názov. Na slepo sme tak trochu tipovali, že je spracovaná anaeróbnou fermentáciou a úplne nás prekvapilo suché spracovanie.
12,00€ – 40,00€
Ďalšie informácie
Hmotnosť | - |
---|---|
Hmotnosť | 225g, 1kg |
Musíte byť prihlásený pre pridanie hodnotenia.
Podobné produkty
-
Brazília Papaya
papája, marakuja, mango, slivka -
Ranné vtáča
papája, marakuja, mango, slivka -
Večerná sova
papája, marakuja, mango, slivka
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.