Kofeín. Nebezpečný zabijak?

Kofeín. Nebezpečný zabijak?

Kofeín je látka, ktorá sa pochopiteľne nachádza v prírode a to v rôznych rastlinách, v ich listoch, kvetoch alebo plodoch. Keď sa povie kofeín, každému sa hneď vybaví káva.

Je kofeín nebezpečný? Mnohé štúdie dokazujú, že má zdraviu prospešné účinky. Blahodárne pôsobí na ľudský organizmus, zvnútra aj zvonku. Účinky kofeínu poznali už v dávnych dobách. Jeho schopnosť vplývať na telo človeka je úžasná a preto sa využíva v rôznych oblastiach – v gastronómii, kozmetike, farmácii...

Najčastejšie sa s ním každý stretne v spojitosti s kávou. Keď sa povie kofeín, ako prvé človeku napadne tento čierny nápoj. Káva , druhá najpredávanejšia komodita na svete, predstavuje pre ľudský organizmus bohatý zdroj antioxidantov. Povzbudivé účinky kávy na ľudské telo sú dobre známe a preto si mnohí bez nej nevedia predstaviť ráno. Avšak všetko  treba s mierou. Pri nadmernej konzumácii kofeínu sa môžu dostaviť aj nežiadúce účinky ako napríklad úzkosť, poruchy spánku, búšenie srdca a nepokoj

Podľa americkej Národnej asociácie kávy (NCA) bežná šálka  (prekvapkávanej) kávy obsahuje približne 65-120 mg kofeínu. Jeho množstvo v šálke sa však nedá generalizovať, ovplyvňuje ho niekoľko faktorov, ktoré pri príprave kávy musíme brať do úvahy:  

  • Druh kávovníkového zrna - je  známe, že  kávovníkové zrná druhu arabika obsahujú menej kofeínu ako zrná robusty
  • Praženie - svetlejšie pražená káva má vyšší obsah kofeínu ako tmavšie pražená káva
  • Typ kávy - obsah kofeínu sa môže výrazne líšiť medzi filtrovanou kávou, espressom, instantnou kávou a kávou bez kofeínu. Filtrovaná káva spravidla obsahuje viac kofeínu než espresso.
  • Veľkosť podávania - "jedna šálka kávy" sa môže pohybovať od 15 do 300 ml, čo takisto ovplyvňuje celkový obsah kofeínu.
  • Čas prípravy – čím dlhšie voda preteká cez pomletú kávu, tým viac kofeínu sa uvoľňuje
  • Hoci názov môže byť klamlivý, bezkofeínová káva nie je úplne bez kofeínu, priemerne obsahuje okolo 3mg kofeínu.

Denná dávka kofeínu by nemala prekročiť 200-300 mg, čo zodpovedá približne 5-6 správne pripraveným espressám z odrody arabica.

Kofeín však našiel veľké využitie aj v kozmetickom priemysle. Každý z nás by najradšej zastavil čas a už viac nestarol. Takúto ideu majú  hlavne ženy a kozmetické spoločnosti to vedia. Ako udržať svoju pokožku čo najdlhšie napnutú? Ako aspoň trochu spomaliť čas v podobe jej starnutia? Kozmetické spoločnosti začali pridávať výťažky z kávovníka a kávových bobúľ - teda kofeín - do mnohých svojich výrobkov. Štúdie, ktorých výsledky boli publikované v časopise Journal of Investigative Dermatology, dokazujú, že kofeín odbúrava bunky napadnuté UV žiarením bez toho, aby poškodil zdravé bunky. Pre svoje protizápalové a energizujúce vlastnosti priaznivo pôsobí na pokožku a preniká cez ňu do tela.

Veľký boom v súčasnosti zažíva kávový peeling. Tento kozmetický prípravok je zmesou praženej a zelenej kávy  v spojení s rôznymi olejmi. Jeho účinky ?

  • Pomáha odstraňovať odumretú pokožku
  • Pôsobí protizápalovo
  • Vďaka obsahu kofeínu, ktorý spevňuje pokožku, môže napomôcť pri redukcii celulitídy
  • Andioxidanty zabraňujú tvorbe vrások a predchádzajú predčasnému starnutiu pokožky
  • Zmierňuje opuchy očí, môže napomôcť redukovať kruhy pod očami
  • Prispieva k celkovej regenerácii pokožky

Aby sme to zhrnuli, je rozdiel prijímať kofeín prostredníctvom kávy a rozdiel nanášať si na telo kozmeticky prípravok s obsahom kofeínu. Zatiaľ čo sa nám kofeín obsiahnutý v káve dostane priamo do organizmu, ten ktorý si nanášame prostredníctvom krému prináša benefity len lokálne. 

Každý ľudský organizmus je iný a inak reaguje, preto je potrebné si zistiť či a ako je kofeín pre Vaše telo prospešný

Zdroj : Caffe4u,  internet

Kofeín. Nebezpečný zabijak?

Keď sa povie kofeín, ako prvé človeku napadne tento čierny nápoj. Káva , druhá najpredávanejšia komodita na svete, predstavuje pre ľudský organizmus bohatý zdroj antioxidantov. Povzbudivé účinky kávy na ľudské telo sú dobre známe a preto si mnohí bez nej nevedia predstaviť ráno. Avšak všetko  treba s mierou. Pri nadmernej konzumácii kofeínu sa môžu dostaviť aj nežiadúce účinky ako napríklad úzkosť, poruchy spánku, búšenie srdca a nepokoj

Viac tu

Svet karamelovej vône

Arabské víno, tak mnoho Európanov v minulosti nazývalo kávu. Dnes ju mnohí poznajú len ako tmavé, čokoládové zrniečka uchované v rôznych nádobách, ktoré sú skladované v obchodných reťazcoch.

Viac tu

Letná ochutnávka plantážnych káv

Chceš za pár šupov vyskúšať 6 rôznych káv? U nás v Kafíčku za 8€ môžeš skúsiť 5 výberových plantážnych káv + jednu exklúzivnú, Brazíliu Jacu Bird. Na záver ochutnávky ťa čaká aj jedno malé prekvapenie + získaš zľavu 10% na hociktoré pivo, víno alebo niečo dobré pod zub.

Viac tu
Prihlásiť0.00

Prihlásenie do účtu

Email
Heslo
Registrácia užívateľaZabudnuté heslo

Nákupný košík (0)

Košík je prázdny.
Top